El dinámico mercado pesquero está en constante evolución, desde la distribución de contenedores y cajas a granel que se utilizan en los barcos de pesca y en todas las cadenas logísticas, hasta los alimentos preenvasados en las tiendas locales y el pescado fresco en las estanterías de los supermercados o en tiendas independientes.
El procesamiento posterior del pescado, desde la preparación y el envasado básicos hasta los métodos de ahumado más complejos, requiere una amplia gama de productos que IWM puede ofrecer.
El sector pesquero, al igual que otras partes de la industria alimentaria, debe cumplir con estrictas prácticas de higiene. Por lo tanto, el desafío es cumplir con estas normas sin que obstaculicen el proceso de producción.
Las lavadoras IWM limpian hasta el nivel necesario eliminando el mal olor causado por el humo, la baba de pescado y las escamas. Garantizamos unos resultados óptimos de lavado y secado.
Los equipos IWM pueden ofrecer diversas formas de calentamiento de agua, vapor, gas o electricidad, todas ellas con control termostático. La ubicación de los brazos rociadores para lavar y enjuagar garantiza una limpieza máxima desde todas las direcciones y ángulos. IWM ofrece muchas piezas estándar y personalizadas o técnicas integradas para garantizar una limpieza completa de los residuos difíciles que pueden aparecer en la industria pesquera.
Las máquinas utilizan varios diseños de tecnología de pulverización para maximizar la limpieza de los objetos y una amplia gama de máquinas transportadoras o de tipo gabinete para adaptarse a todas las aplicaciones y requisitos de rendimiento.
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